健康功效
鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鸡胗适量相克食物 | 洋葱适量相克食物 |
| 尖椒一根 | 豆豉一勺相克食物 |
| 蚝油适量 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 胡椒粉适量 |
| 孜然适量 | |
烧烤鸡胗的做法
1.我这里事先将鸡胗高压锅压过18钟，放凉后改花刀备用，尖椒，洋葱切好备用
2.油锅烧热，大火翻炒鸡胗，加入料酒生抽去腥提鲜
3.放入尖椒洋葱继续翻炒，放入豆豉翻炒几下，在放入孜然快速翻炒2分钟左右，待孜然豆豉味炒出时，再放适量蚝油提鲜
4.成品出锅，开启晚餐
