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花旗蔘乳鴿湯的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 12:32:08  阅读:1061 来源:本站原创 作者:甘婷婷

健康功效

玉竹:润肺、滋阴、养胃

食材用料

乳鴿2隻 花旗參60克
玉竹50克 麥冬50克
無花果乾3個2.5升
適量 姜片2片

花旗蔘乳鴿湯的做法

  • 1.準備60克花旗參

  • 2.將花旗參切薄片(購買時可請店員代為切片)

  • 3.玉竹和麥冬清洗備用

  • 4.無花果乾切块備用

  • 5.乳鴿去毛去內臟清洗乾淨,每隻切件一分為二

  • 6.鍋裡下水,除花旗蔘以外的材料全下鍋,水沸後調小火煲1小時45分鐘

  • 7.下花旗蔘再煲15分鐘,下鹽調味熄火

  • 8.盛起上餐桌享用

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