健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
杏鲍菇：活血化瘀
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 豆腐1块相克食物 | 杏鲍菇1个 |
| 豆瓣酱1勺相克食物 | 老干妈适量 |
| 水适量 | 酱油适量 |
| 十三味香适量 | 盐少量 |
| 植物油适量 | 淀粉适量 |
杏鲍菇烩豆腐的做法
1.准备好食材，以备待用。
2.将豆腐切成方形，泡于水中约半个小时。
3.将杏鲍菇洗净后，放于水中，用果蔬解毒机定时约五分钟。
4.随后将杏鲍菇切成块状。
5.锅中倒入适量植物油，将其烧热。
6.油烧热至八成，加入一勺豆瓣酱。
7.爆香豆瓣酱时，倒入杏鲍菇翻炒。
8.翻炒杏鲍菇约30秒，加入适量盐与老干妈。
9.当杏鲍菇沸腾后，轻倒入沥干水的豆腐。
10.当豆腐煮约30秒后，加入适量酱油、十三味香、少量盐，轻微翻动。
11.使香味煮至豆腐中，起锅前加入适量淀粉。
12.盛入盘中。
13.趁热吃吧～
