健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 冬瓜500克相克食物 | 葱，姜，蒜，大料适量 |
| 生抽少许 | 老抽少许 |
| 蚝油少许 | 盐适量 |
| 糖适量相克食物 | 水适量 |
| 香菜一根相克食物 | 食用油适量， |
| 水淀粉适量 | |
红烧东瓜的做法
1.冬瓜去皮去瓤切片备用
2.葱，姜，蒜，大料切好备用
3.水烧开后放入冬瓜焯水
4.捞出后过凉水控干
5.锅烧热放入适量油，倒入大料，葱，姜，蒜炒香
6.把冬瓜倒入锅里翻炒
7.加入生抽，蚝油，老抽，白糖，盐翻炒均匀
8.倒入适量水片2分钟
9.烧好后淋入水淀粉勾芡，出锅即可！
10.盛入盘中撒上香菜末
