健康功效
西芹：活血化瘀
木耳：润肺止咳、补气、止血
大葱：通阳、解毒、活血
食材用料
| 西芹适量相克食物 | 白玉菇适量 |
| 木耳适量相克食物 | 大葱少许相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 糖适量相克食物 | 耗油适量 |
| 料酒适量 | 淀粉适量 |
西芹木耳白玉菇的做法
1.西芹去皮，切成块。
2.用开水把西芹焯一下，控水备用。
3.白玉菇掰成小段。
4.用开水把白玉菇焯一下，控水备用。
5.木耳泡发以后用开水焯一下，控水备用。
6.在碗里倒适量料酒，放适量耗油，再放点淀粉，调匀。
7.起火坐锅，放葱花爆香以后，把葱花取出。
8.锅里放西芹、木耳、白玉菇翻炒，然后倒入调好的碗汁，翻炒后放盐、糖调味。
9.最后盛到盘子里。
