健康功效
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 牛腱500克 | 五香卤料1包 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 酱油适量 | 米酒少许相克食物 |
| 红葱头3个 | 大蒜4辨相克食物 |
| 辣椒4颗相克食物 | |
五香卤牛腱的做法
1.牛腱投入开水中焯一下去血水
2.捞出来备用
3.葱切段、红葱头切粒，姜切片，大蒜拍扁去皮
4.把第三步材料倒入热油锅里爆香
5.烧一锅开水，倒入爆香过的材料
6.投入牛腱
7.加入酱油
8.加入五香料包
9.加入米酒，瞬间满屋飘香，很享受这种感觉哦
10.文火煲3小时，然后加入辣椒葱段，继续煲3分钟
11.取出来用筷子插一下，试试中间是否已经熟透，能一筷穿透证明已经熟透入味
12.散热
13.待不烫手时切成片约0．5公分左右厚度
14.装盘，香菜辣椒做装饰
15.取一个小碟装香菜、蒜蓉、葱叶做蘸酱，不过不蘸酱也已经很香了哦
