健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 隔夜大米饭一碗 | 胡萝卜一根相克食物 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 蒜三瓣相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
蛋炒饭的做法
1.所需要的食材。
2.把胡萝卜切片再横刀竖刀切成丁。
3.一根胡萝卜切好丁备用。
4.三瓣蒜切成小丁备用。
5.一个鸡蛋打散备用。
6.热油煸炒一下蒜丁。
7.先把鸡蛋放锅里炒一下。
8.把大米饭放锅里翻炒，成块的大米饭用铲子背面压散。
9.再放胡萝卜丁翻炒，看胡萝卜变色快熟再放适量盐，翻炒均匀盐就可以出锅了。
10.蛋炒饭就做好了，吃的时候有蒜香，鸡蛋香，还有胡萝卜，油不大，味道很好。
